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STAY | A Blend of Coffees from Brazil and Guatemala
1) 소개 (Overview)
Perception이 새롭게 선보이는 블렌딩 원두 “STAY” 는,
고즈넉한 마을 어귀 할머니 댁 거실 한켠, 삐그덕거리던 소파에
폭 파묻혀 있던 그 시절의 편안함을 떠올리게 하기도 하고,
차가운 창가에서 잔잔히 마주했던 따스한 웃음과 온기를
떠오르게도 합니다.
만약 지금 이 순간,
당신이 누군가의 기억과 함께 되새김질하며,
아무리 떠올려도 계속 그리워지는 순간 속에 머물러 있다면,
“STAY”와 함께 잠시 그 시간 속을 거닐어 보는 건 어떨까요?
그리고 그 여정에서 다시금 깨어나는 감동은 무엇일까요?
오늘, 당신은 무엇에 감동하고 계신가요?
2) 원두 정보 (Origin & Profile)
TYPE: Blend
COUNTRY: Brazil / Guatemala
REGION: Cerrado, Sul de Minas / Antigua
VARIETY: Acaia / Bourbon, Caturra, Catuai
GRADE: NY2 FC 17/18 / SHB
PROCESSING METHOD: Natural / Washed
FLAVOR PROFILE: Orange, Pecan, Toast, Chocolate
“STAY”는 브라질과 과테말라 특유의 묵직하면서도 고소한 단맛을 중심으로,
오렌지의 싱그러움, 구운 견과류(피칸)의 고소함, 토스트처럼 부드러운 구수함,
마무리에 살짝 남는 초콜릿 톤을 균형 있게 담았습니다.
한 모금마다 포근한 머무름이 스며드는
데일리 커피로 제격입니다.
3) 로스팅 & 프로파일 (Roasting Profile)
Start Temperature: 178℃
Turning Point: 1'15"
First Crack: 8'09"
DTR: 29.0%
Duration: 11'29"
End B. Temperature: 227℃
Medium-Dark에 가까운 로스팅으로,
묵직한 바디와 고소한 단맛을 강조했습니다.
오렌지·초콜릿 느낌이 어우러진 감칠맛 있는 풍미가 특징입니다.
4) 추출 & 추천 (Brewing Tips)
[에스프레소 / 아메리카노]
원두 18g / 36~38g 추출 / 약 25~28초
견과류·초콜릿 계열의 맛이 은은히 퍼지며,
편안한 묵직함을 즐길 수 있습니다.
물을 더해 아메리카노로 마시면, 구수한 단맛이 한층 부각되어
부드럽게 이어지는 마무리가 일품입니다.
-
[핸드드립 / 브루잉]
분쇄도: 중간 굵기 (Medium Grind)
물온도: 90~93℃
추출 시간: 2분 30초 ~ 3분
뜸 들이기(30~40초) 후, 2~3회 나누어 부어주면,
견과류 풍미와 은은한 단맛이 고르게 추출되어
한 잔에 스며드는 포근함을 느낄 수 있습니다.
5) 가격 & 옵션 (Price & Options)
Whole Bean (200g) - 상단표시
500g, 1kg - 별도문의
6) 배송 & 유의사항 (Delivery & Notice)
오후 2시 이전 결제 완료 시 다음날 출고, 출고 후 평균 1~2 영업일 내 배송
로스팅 5일 이내 신선한 원두만 판매
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
7) 교환 및 반품 안내
식품 특성상, 하자(파손·오배송) 외 교환·반품 불가합니다.
고객 귀책 사유로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
과테말라 생두 40%
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STAY | A Blend of Coffees from Brazil and Guatemala
1) 소개 (Overview)
Perception이 새롭게 선보이는 블렌딩 원두 “STAY” 는,
고즈넉한 마을 어귀 할머니 댁 거실 한켠, 삐그덕거리던 소파에
폭 파묻혀 있던 그 시절의 편안함을 떠올리게 하기도 하고,
차가운 창가에서 잔잔히 마주했던 따스한 웃음과 온기를
떠오르게도 합니다.
만약 지금 이 순간,
당신이 누군가의 기억과 함께 되새김질하며,
아무리 떠올려도 계속 그리워지는 순간 속에 머물러 있다면,
“STAY”와 함께 잠시 그 시간 속을 거닐어 보는 건 어떨까요?
그리고 그 여정에서 다시금 깨어나는 감동은 무엇일까요?
오늘, 당신은 무엇에 감동하고 계신가요?
2) 원두 정보 (Origin & Profile)
TYPE: Blend
COUNTRY: Brazil / Guatemala
REGION: Cerrado, Sul de Minas / Antigua
VARIETY: Acaia / Bourbon, Caturra, Catuai
GRADE: NY2 FC 17/18 / SHB
PROCESSING METHOD: Natural / Washed
FLAVOR PROFILE: Orange, Pecan, Toast, Chocolate
“STAY”는 브라질과 과테말라 특유의 묵직하면서도 고소한 단맛을 중심으로,
오렌지의 싱그러움, 구운 견과류(피칸)의 고소함, 토스트처럼 부드러운 구수함,
마무리에 살짝 남는 초콜릿 톤을 균형 있게 담았습니다.
한 모금마다 포근한 머무름이 스며드는
데일리 커피로 제격입니다.
3) 로스팅 & 프로파일 (Roasting Profile)
Start Temperature: 178℃
Turning Point: 1'15"
First Crack: 8'09"
DTR: 29.0%
Duration: 11'29"
End B. Temperature: 227℃
Medium-Dark에 가까운 로스팅으로,
묵직한 바디와 고소한 단맛을 강조했습니다.
오렌지·초콜릿 느낌이 어우러진 감칠맛 있는 풍미가 특징입니다.
4) 추출 & 추천 (Brewing Tips)
[에스프레소 / 아메리카노]
원두 18g / 36~38g 추출 / 약 25~28초
견과류·초콜릿 계열의 맛이 은은히 퍼지며,
편안한 묵직함을 즐길 수 있습니다.
물을 더해 아메리카노로 마시면, 구수한 단맛이 한층 부각되어
부드럽게 이어지는 마무리가 일품입니다.
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[핸드드립 / 브루잉]
분쇄도: 중간 굵기 (Medium Grind)
물온도: 90~93℃
추출 시간: 2분 30초 ~ 3분
뜸 들이기(30~40초) 후, 2~3회 나누어 부어주면,
견과류 풍미와 은은한 단맛이 고르게 추출되어
한 잔에 스며드는 포근함을 느낄 수 있습니다.
5) 가격 & 옵션 (Price & Options)
Whole Bean (200g) - 상단표시
500g, 1kg - 별도문의
6) 배송 & 유의사항 (Delivery & Notice)
오후 2시 이전 결제 완료 시 다음날 출고, 출고 후 평균 1~2 영업일 내 배송
로스팅 5일 이내 신선한 원두만 판매
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
7) 교환 및 반품 안내
식품 특성상, 하자(파손·오배송) 외 교환·반품 불가합니다.
고객 귀책 사유로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
과테말라 생두 40%
