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Guatemala Huehuetenango Finca Villaure Geisha Washed | A SINGLE ORIGIN COFFEE FROM GUATEMALA
1) 소개 (Overview)
바닐라의 달콤함 위에 펼쳐지는 파파야, 파인애플 계열의 노트들은
과테말라 우에우에테낭고 지역 원두 특유의 향미를 살리면서,
이 농장이 왜 과테말라 COE에서 자주 입상하는지
이유를 보여주는 결정적 워시드 게이샤임을 증명합니다.
마치 한 입 베어 무는 듯한
열대 과일의 탱글탱글한 맛과 향이,
은은한 바닐라 톤 위에서 펼쳐지며,
베리류의 마무리로 깔끔하게 이어지는
이국적인 몰입감을 선사하죠.
오늘,
이 특별한 싱글 오리진 한 잔이
당신의 하루에 어떤 감동을 더해줄지 기대해 봅니다.
2) 원두 정보 (Origin & Profile)
TYPE: Single Origin
COUNTRY / REGION: Guatemala, Huehuetenango
FARM / FARMERS: Villaure / Aurelio Villatoro
VARIETY: Geisha
GRADE / ACHIEVEMENT: Micro Lot, COE_CRI_2019_#5
PROCESSING METHOD: Washed
FLAVOR-PROFILE: Papaya, Vanilla, Pineapple, Berries
고도 약 1850m에서 자라는 이 Geisha는,
파파야·파인애플 같은 열대 과일향에
부드러운 바닐라와 달콤한 베리 노트가 어우러져,
높은 산지의 청량한 기운과 개성을 함께 보여줍니다.
3) 로스팅 & 프로파일 (Roasting Profile)
Start Temperature: 170℃
Turning Point: 1'15"
First Crack: 8'32"
DTR: 8.6%
Duration: 9'20"
End B. Temperature: 210℃
고소함보다는 과일·바닐라 향을 중시하기 위해,
Light에서 Medium에 가까운 포인트로 로스팅했습니다.
짧은 시간에 높은 열을 빠르게 가해,
열대 과일의 생동감이 살아나는 동시에,
워시드 공정 특유의 깔끔한 바디감을 유지합니다.
4) 추출 & 추천 (Brewing Tips)
[에스프레소/아메리카노]
원두 18g / 36~38g 추출 / 약 25~28초
추출 온도를 90℃ 전후로 맞추면, 파인애플·베리 노트가 선명하게 감지됩니다.
바닐라처럼 부드러운 단맛이 에스프레소에서도 깔끔히 살아납니다.
-
[핸드드립/브루잉]
분쇄도: 중간 굵기
물온도: 90~92℃
추출 시간: 2~2분30초
뜸 들이기(30~40초) 후 2~3회 나누어 부어주면,
파파야·파인애플 계열의 열대 과일향이 산뜻하게 퍼지고, 베리 뉘앙스로 마무리됩니다.
5) 가격 & 옵션 (Price & Options)
Whole Bean (100g) - 상단표시
200g, 500g, 1kg - 별도문의
6) 배송 & 유의사항 (Delivery & Notice)
오후 2시 이전 결제 완료 시 다음날 출고, 출고 후 평균 1~2 영업일 내 배송
로스팅 5일 이내 신선한 원두만 판매
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
7) 교환 및 반품 안내
식품 특성상, 하자(파손·오배송) 외 교환·반품 불가합니다.
고객 귀책 사유로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
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Guatemala Huehuetenango Finca Villaure Geisha Washed | A SINGLE ORIGIN COFFEE FROM GUATEMALA
1) 소개 (Overview)
바닐라의 달콤함 위에 펼쳐지는 파파야, 파인애플 계열의 노트들은
과테말라 우에우에테낭고 지역 원두 특유의 향미를 살리면서,
이 농장이 왜 과테말라 COE에서 자주 입상하는지
이유를 보여주는 결정적 워시드 게이샤임을 증명합니다.
마치 한 입 베어 무는 듯한
열대 과일의 탱글탱글한 맛과 향이,
은은한 바닐라 톤 위에서 펼쳐지며,
베리류의 마무리로 깔끔하게 이어지는
이국적인 몰입감을 선사하죠.
오늘,
이 특별한 싱글 오리진 한 잔이
당신의 하루에 어떤 감동을 더해줄지 기대해 봅니다.
2) 원두 정보 (Origin & Profile)
TYPE: Single Origin
COUNTRY / REGION: Guatemala, Huehuetenango
FARM / FARMERS: Villaure / Aurelio Villatoro
VARIETY: Geisha
GRADE / ACHIEVEMENT: Micro Lot, COE_CRI_2019_#5
PROCESSING METHOD: Washed
FLAVOR-PROFILE: Papaya, Vanilla, Pineapple, Berries
고도 약 1850m에서 자라는 이 Geisha는,
파파야·파인애플 같은 열대 과일향에
부드러운 바닐라와 달콤한 베리 노트가 어우러져,
높은 산지의 청량한 기운과 개성을 함께 보여줍니다.
3) 로스팅 & 프로파일 (Roasting Profile)
Start Temperature: 170℃
Turning Point: 1'15"
First Crack: 8'32"
DTR: 8.6%
Duration: 9'20"
End B. Temperature: 210℃
고소함보다는 과일·바닐라 향을 중시하기 위해,
Light에서 Medium에 가까운 포인트로 로스팅했습니다.
짧은 시간에 높은 열을 빠르게 가해,
열대 과일의 생동감이 살아나는 동시에,
워시드 공정 특유의 깔끔한 바디감을 유지합니다.
4) 추출 & 추천 (Brewing Tips)
[에스프레소/아메리카노]
원두 18g / 36~38g 추출 / 약 25~28초
추출 온도를 90℃ 전후로 맞추면, 파인애플·베리 노트가 선명하게 감지됩니다.
바닐라처럼 부드러운 단맛이 에스프레소에서도 깔끔히 살아납니다.
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[핸드드립/브루잉]
분쇄도: 중간 굵기
물온도: 90~92℃
추출 시간: 2~2분30초
뜸 들이기(30~40초) 후 2~3회 나누어 부어주면,
파파야·파인애플 계열의 열대 과일향이 산뜻하게 퍼지고, 베리 뉘앙스로 마무리됩니다.
5) 가격 & 옵션 (Price & Options)
Whole Bean (100g) - 상단표시
200g, 500g, 1kg - 별도문의
6) 배송 & 유의사항 (Delivery & Notice)
오후 2시 이전 결제 완료 시 다음날 출고, 출고 후 평균 1~2 영업일 내 배송
로스팅 5일 이내 신선한 원두만 판매
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
7) 교환 및 반품 안내
식품 특성상, 하자(파손·오배송) 외 교환·반품 불가합니다.
고객 귀책 사유로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
