진한 포도주스와 웰치스 향에 민트와 후추의 개성이 살아있는 브라질 허니 프로세스.
| 유형(Type): 지역(Region): 품종(Variety): 등급(Grade): 가공방식(Process): 플레이버 프로파일: | 싱글 오리진 Brazil, Cerrado Mineiro, Minas Gerais Red Catuai 62, PU_"WL56" - Triple Fermented, Honey Grape Juice, Welch’s, Mint, Pepper |
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Brazil Cerrado Finca Vinhal Red_Catuai62 WL56 Triple Fermented Honey | A SINGLE ORIGIN COFFEE FROM BRAZIL
1) 소개 (Overview)
브라질 세하도 미네이로(Cerrado Mineiro) 지역의 유명 농장, Finca Vinhal에서 수확한 레드 카투아이 (상품명 WL56) 품종을
**트리플 발효(Triple Fermented)**와 **허니 프로세스(Honey Process)**로 가공한 커피입니다.
진한 포도 주스와 웰치스 같은 농밀한 단맛, 미세한 민트의 청량감과 흑후추의 미묘한 스파이스가 어우러지며,
누구나 부담 없이 즐기기 좋은 일상 속 디저트 같은 커피로 완성되었습니다.
특히 아이스로도 충분히 단맛이 유지되도록 설계되어, 중배전의 부드럽고 안정된 바디감과 함께 깔끔한 피니시를 느낄 수 있습니다.
봄·여름 시즌에 어울리는 상큼하면서도 균형 잡힌 한 잔을 경험해 보세요.
2) 원두 정보 (Origin & Profile)
TYPE: Single Origin
COUNTRY / REGION: Brazil, Cerrado Mineiro, Minas Gerais
FARM / FARMERS: Finca Vinhal / Zico & Rafael Vinhal
VARIETY: Red Catuai 62, PU_"WL56"
GRADE: -
PROCESSING METHOD: Triple Fermented, Honey
ALTITUDE: 1,000m | AGTRON: 65 | MOISTURE: 10.5% | DENSITY: 723
FLAVOR PROFILE: Grape Juice, Welch’s, Mint, Pepper
3) 로스팅 & 프로파일 (Roasting Profile)
Start Temp: 170℃
Turning Point: 114℃
First Crack: 9’13”
DTR: 9.0%
Duration: 10’08”
End Bean Temp: 217.3℃
4) 추출 & 추천 (Brewing Tips)
[에스프레소/아메리카노]
원두 18g / 추출량 36–38g / 추출 시간 25–28초
추출 온도 90–91℃
단맛을 부드럽게 추출하고, 민트·페퍼의 개성을 살리기 위해 너무 빠르거나 강한 추출은 피하는 것이 좋습니다.
[핸드드립/브루잉]
분쇄도: 중간~조금 굵게
물 온도: 88–90℃
추출 시간: 2분~2분 30초
뜸 들이기 30초 후, 2~3회에 나눠 부으면 과일향과 미묘한 페퍼가 자연스럽게 퍼집니다.
5) 가격 & 옵션 (Price & Options)
Whole Bean (100g) - 상단표시
200g, 500g, 1kg - 별도문의
6) 배송 & 유의사항 (Delivery & Notice)
오후 2시 이전 결제 완료 시 다음날 출고됩니다,
출고 후 평균 1~2 영업일 내 배송
주문 후 당일 로스팅하여 신선한 원두만 판매합니다.
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
7) 교환 및 반품 안내
식품 특성상, 하자(파손·오배송) 외 교환·반품 불가합니다.
고객 귀책 사유로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
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Brazil Cerrado Finca Vinhal Red_Catuai62 WL56 Triple Fermented Honey | A SINGLE ORIGIN COFFEE FROM BRAZIL
1) 소개 (Overview)
브라질 세하도 미네이로(Cerrado Mineiro) 지역의 유명 농장, Finca Vinhal에서 수확한 레드 카투아이 (상품명 WL56) 품종을
**트리플 발효(Triple Fermented)**와 **허니 프로세스(Honey Process)**로 가공한 커피입니다.
진한 포도 주스와 웰치스 같은 농밀한 단맛, 미세한 민트의 청량감과 흑후추의 미묘한 스파이스가 어우러지며,
누구나 부담 없이 즐기기 좋은 일상 속 디저트 같은 커피로 완성되었습니다.
특히 아이스로도 충분히 단맛이 유지되도록 설계되어, 중배전의 부드럽고 안정된 바디감과 함께 깔끔한 피니시를 느낄 수 있습니다.
봄·여름 시즌에 어울리는 상큼하면서도 균형 잡힌 한 잔을 경험해 보세요.
2) 원두 정보 (Origin & Profile)
TYPE: Single Origin
COUNTRY / REGION: Brazil, Cerrado Mineiro, Minas Gerais
FARM / FARMERS: Finca Vinhal / Zico & Rafael Vinhal
VARIETY: Red Catuai 62, PU_"WL56"
GRADE: -
PROCESSING METHOD: Triple Fermented, Honey
ALTITUDE: 1,000m | AGTRON: 65 | MOISTURE: 10.5% | DENSITY: 723
FLAVOR PROFILE: Grape Juice, Welch’s, Mint, Pepper
3) 로스팅 & 프로파일 (Roasting Profile)
Start Temp: 170℃
Turning Point: 114℃
First Crack: 9’13”
DTR: 9.0%
Duration: 10’08”
End Bean Temp: 217.3℃
4) 추출 & 추천 (Brewing Tips)
[에스프레소/아메리카노]
원두 18g / 추출량 36–38g / 추출 시간 25–28초
추출 온도 90–91℃
단맛을 부드럽게 추출하고, 민트·페퍼의 개성을 살리기 위해 너무 빠르거나 강한 추출은 피하는 것이 좋습니다.
[핸드드립/브루잉]
분쇄도: 중간~조금 굵게
물 온도: 88–90℃
추출 시간: 2분~2분 30초
뜸 들이기 30초 후, 2~3회에 나눠 부으면 과일향과 미묘한 페퍼가 자연스럽게 퍼집니다.
5) 가격 & 옵션 (Price & Options)
Whole Bean (100g) - 상단표시
200g, 500g, 1kg - 별도문의
6) 배송 & 유의사항 (Delivery & Notice)
오후 2시 이전 결제 완료 시 다음날 출고됩니다,
출고 후 평균 1~2 영업일 내 배송
주문 후 당일 로스팅하여 신선한 원두만 판매합니다.
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 3,000원 (50,000원 이상 결제시 무료배송)
모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
7) 교환 및 반품 안내
식품 특성상, 하자(파손·오배송) 외 교환·반품 불가합니다.
고객 귀책 사유로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
